Menü

Göz yumurta (sahanda pişmiş, taze otlar ve karabiber ile çeşnilendirilmiş) ve ızgara dana sucuk dilimleri, Küp kesilmiş klasik beyaz peynir ve taze tereyağı, Siyah ve yeşil zeytin, Kahvaltılık Sos ve Ezmeler, Petek balı ve çilek reçeli, simit ve ekmek.

Göz Yumurta 1 adet (az yağda), Kızarmış Ekşi Mayalı Ekmek 2 dilim (hafif tereyağlı), Izgara Sosis2 adet (küçük boy), Çıtır Dana Füme / Bacon3 küçük dilim, Taze Avokado Dilimleri1/4 avokado, Çeri Domates2-3 adet, Müsli & Yoğurt Kasesi1 küçük kase (süzme yoğurtlu), Taze Orman Meyveleri1 küçük kase (çilek, yaban mersini), Filtre Kahve / Americano1 fincan (sade/şekersiz).

Bakır tavada, tereyağında cızırdayan özel kasap sucuğu ve iki adet göz yumurta. Taze yeşillik ve baharatlar eşliğinde sıcak servis edilir.

Domateslerin taze lezzeti, hafif acı yeşil biberler ve tam kıvamında pişmiş yumurtanın geleneksel bakır tavada buluşması. İsteğe bağlı üzerinde taze maydanoz dokunuşu ve pul biber.

İkiye bölünmüş kiraz domatesleri, dilimlenmiş Çengelköy salatalıkları, şerit ve küp doğranmış kapya biber, yeşil biber ve California (sarı/turuncu) biberi, Siyah ve yeşil zeytin taneleri, Sızma zeytinyağı ve kurutulmuş kekik

Izgara Köfte (5 Adet) Dana/kuzu kıyması, soğan, ekmek içi veya galeta unu, sarımsak, kimyon, karabiber, tuz, pul biber, maydanoz. Akdeniz Mevsim Salatası: Kıvırcık marul, domates, mor soğan, maydanoz.Patates, kızartma yağı, tuz, karabiber/kekik çeşnisi.

5 adet (yaklaşık 150-160 gram). Kıymaya irmik, soğan, sarımsak, kimyon, karabiber ve pul biber eklenerek hazırlanan, Tekirdağ köfte.Yaklaşık 10-12 adet tırtıklı parmak patates, Kıvırcık marul, ince dilimlenmiş domates, kırmızı soğan ve maydanoz (az zeytinyağı ve limon soslu).

4 adet ızgara köfte (dana eti, baharatlar, soğan), Sos (haydari veya dereotlu/sarımsaklı yoğurt bazlı özel bir beyaz sos), Kıvırcık marul, Domates dilimleri, Kırmızı soğan halkaları, Patates Kızartması (Orta Boy), Kola Orta Boy.

Yarım ekmek (somun veya sandviç ekmeği) 4 adet ızgara köfte (dana eti, baharatlar, soğan), Sos (haydari veya dereotlu/sarımsaklı yoğurt bazlı özel bir beyaz sos), Kıvırcık marul, Domates dilimleri, Kırmızı soğan halkaları.

Özel kızartmalık patates, bitkisel rafine yağ (Ayçiçek veya mısır özü yağı), sofra tuzu.

Akdeniz yeşillikleri, bebek ıspanak, roka ve marul yaprakları, çeri domates, salatalık dilimleri, renkli dolmalık biberler (sarı, turuncu ve kırmızı şeritler), kırmızı soğan halkaları, beyaz peynir / Ezine peyniri küpleri (Ufalanmış), Kalamata (Siyah/mor) zeytin, Kabak çekirdeği içi.

Taze süt ve pirinçle hazırlanan, sütlü tatlı.

Taze süt, şeker, nişasta ve pirinç unuyla hazırlanan geleneksel sütlü tatlı. Kendine özgü hafif karamelize tabanı ve yumuşak kıvamıyla servis edilir.

Su, tereyağı, un, yumurta ve tuz ile hazırlanan özel hamurun pişirilmesiyle elde edilen profiterol topları; vanilyalı pastacı kreması ile doldurulur ve üzeri yoğun çikolata sosu ile kaplanarak servis edilir.

Lotus bisküvisi, tereyağı, labne peyniri, krema, toz şeker, yumurta ve vanilya ile hazırlanan cheesecake tabanı; Lotus kreması ve bisküvi kırıntıları ile tamamlanır.

Süt, krema, toz şeker, un, nişasta, yumurta sarısı, vanilya, taze çilek ve bisküvi kırıntıları ile hazırlanır. Katmanlar halinde sunularak çilek dilimleri ve bisküvi ile zenginleştirilir.

Portakal suyu (%100 portakal), İsteğe bağlı olarak su (ürüne göre değişebilir)

Turpgiller familyasından olan siyah (kara) havuç, şalgam turpu, bulgur unu, kaya tuzu ve suyun fermente edilmesiyle (mayalanmasıyla) elde edilen geleneksel ve sağlıklı bir içecektir.

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, yoğurt, su ve tuzun karıştırılmasıyla elde edilen ferahlatıcı süt ürünüdür. İçindekiler: Yoğurt (inek sütünden), İçme suyu, Tuz.

Soğuk servis edilen, espresso kahve, süt ve çikolata ile hazırlanan ferahlatıcı kahve içeceğidir. İçindekiler: Espresso kahve, Süt, Çikolata sosu veya kakao, Buz, İsteğe bağlı şeker veya tatlandırıcı, İsteğe bağlı krema

Serinletici ve hafif köpüklü geleneksel gazlı meşrubattır. Yemeklerin yanında veya tek başına tüketilebilir İçindekiler: Su, şeker (veya fruktoz-glikoz şurubu), karbondioksit, doğal ve/veya doğal özdeş aroma vericiler (limon, turunçgil aromaları vb.), asitlik düzenleyici (sitrik asit), koruyucu ve renklendirici (ürüne göre değişebilir).

Kurutulmuş çay yaprakları, sıcak su, isteğe bağlı şeker.

Kurutulmuş ada çayı yaprakları, Yeşil çay yaprakları, Kurutulmuş ıhlamur çiçeği ve yaprakları, Sıcak su.

İnce öğütülmüş Türk kahvesi ve su ile geleneksel yöntemle cezvede hazırlanır. Tercihe göre şeker ilave edilebilir. Yoğun aroması, kendine özgü köpüğü ve zengin kahve tadıyla servis edilir. İçindekiler: Türk kahvesi, Su, (İsteğe bağlı) Şeker.

Süt, sahlep karışımı ve şeker ile hazırlanıp kıvam alana kadar pişirilir. Üzeri tarçın ile servis edilen, yoğun kıvamlı ve aromatik geleneksel sıcak içecektir. İçindekiler: Süt, Sahlep karışımı (sahlep, nişasta veya doğal kıvam vericiler içerebilir), Şeker, Tarçın (üzeri için)

İnce öğütülmüş kahve çekirdeklerinden yüksek basınç altında geçirilen sıcak su ile hazırlanan yoğun aromalı kahve çeşididir. Güçlü tadı, yoğun gövdesi ve krema tabakasıyla servis edilir. İçindekiler:Espresso kahvesi (öğütülmüş kahve çekirdekleri), Su

Yoğun aromalı espresso üzerine eklenen sıcak süt ve kadifemsi süt köpüğü ile hazırlanan, dengeli ve yumuşak içimli klasik İtalyan kahvesidir. İçindekiler: Espresso, Süt, Süt köpüğü, (İsteğe bağlı) Kakao veya tarçın.

Yoğun espresso ile hazırlanmış, bol süt ve kadifemsi süt köpüğünün katmanlı sunumuyla servis edilen yumuşak içimli kahve çeşididir. İçindekiler: Süt, Espresso (öğütülmüş kahve çekirdeklerinden hazırlanır), Süt köpüğü.